Durante um mês, acontece na cidade o principalfestival de botequim do Estado. São 42 endereços, que oferecem 39 petiscosdiferentes.
Começou o principal festival de botequim do Espírito Santo. Desde o dia 18 dejunho, e durante um mês acontece a sexta edição do Roda de Boteco, que é umaboa oportunidade para conhecer os melhores petiscos da cidade. Este ano serão39 estabelecimentos, sendo que três deles participam com mais de um endereço(Ceará, Caranguejo do Assis e Conde de Sanduíche).
Na edição 2010 serão premiados os estabelecimentos que conquistarem a maiorpontuação nos quesitos melhor tira-gosto, temperatura da bebida, atendimento ehigiene. O quesito mais importante é o tira-gosto, e sua pontuação equivale a50% da nota total. O atendimento fica em segundo lugar, com a nota valendo 30%,seguido por higiene e temperatura da bebida, com a pontuação valendo 10% cada.A apuração será realizada pelo Instituto de Pesquisa Futura.
Os bares e botecos serão diferenciados levando em consideração fatores comoestrutura, serviço, informatização e uniformes, entre outros. A premiação seráigual para as duas categorias, com primeiro, segundo e terceiro colocados. Alémde eleger as casas, o Roda de Boteco também premiará os melhores garçons. O Sindbaresdobrou o valor da premiação que será paga aos melhores garçons, que são eleitospor voto popular. O primeiro colocado ganhará R$ 2.000 (dois mil reais); osegundo R$ 1.500 (mil e quinhetos reais); e o terceiro receberá R$ 1.000 (milreais). Este ano, o festival inova e também premia os profissionais que atuamna cozinha. É que, o melhor bar e melhor boteco, receberão o prêmio de R$ 1.000(mil reais) cada, para privilegiar aqueles que tanto trabalham para destacar asaborosa gastronomia de boteco. (cozinheiros, auxiliares de cozinha, etc.).
Outra novidade é o Botecão, festa de encerramento do festival. É que esse anoserão dois dias de festa – 23 e 24 de julho – na área verde do Álvares Cabral,Vitória, totalizando 21 horas de comemoração. Dentre muitas atrações, ossambistas do Fundo de Quintal e Diogo Nogueira e o grupo Demônios da Garoa.Além disso, terá a apresentação das bandas Sambachoro, Projeto Feijoada,Marcelo Ribeiro e Banda B, Banda Fã Farra; apresentação e baile de Gafieira com“Renata Barcelos Dança de Salão”, entre muitas outras atrações.
O Roda de Boteco é uma realização da EcosEventos. O evento tem patrocínio do Banescard, Cerveja Bohemia e Sebrae/ES; eapoio da Prefeitura Municipal de Vitória, Governo do Estado através daSecretaria de Turismo e Sindbares/Abrasel.
Um bom negócio
Durante o mês em que o Roda de Boteco acontece os bares e botecos participantescostumam receber uma clientela 35% maior que em outros períodos. Em
O Roda de Boteco teve sua primeira edição na Grande Vitória em 2005. Ao longodesses anos, o evento, que está na sexta edição, se consolidou como um legítimodefensor da vida boêmia, pois resgata valores como simplicidade, integraçãosocial e disseminação cultural por meio de uma boa roda de conversa regada acomida gostosa e muita animação.
Curiosidades do Roda
• Esse ano serão 39 estabelecimentos participantes.
• Os três bares que participam com mais de um endereço são: Ceará, Caranguejodo Assis e Conde de Sanduíche.
• São 13 bares que participam pela primeira vez do evento: Armazém Bar, ArrobaBar e Churrascaria, Boteco do Dadai, Bar Vanessa & Nininho, Cachaçaria eBar Venda 46, Churrascão do Mineiro, De Passagem Botequim, Giglios, Lero LeroBotequim, Picanha da Praia, Ilha do Caranguejo e Belisco Bar. Aqui só tem 12nomes!!!
• Os bares Escritório Triângulo Bar e o
• Em 2010, durante o Roda de Boteco, os estabelecimentos participantespretendem registrar um aumento de 45% no número de clientes.
• A cidade com mais bares e botecos participantes é Vila Velha, com 20estabelecimentos, seguida por Vitória com
Botequeiro vota consciente
Como no ano passado, a organização do Roda de Boteco pede a atenção dosbotequeiros na hora de votar no seu estabelecimento preferido. É a campanha“Voto Consciente”, que pede ao público participante mais cuidado na hora depreencher a cédula.
A primeira recomendação da organização é que o cliente prove o tira-gostoprestando atenção em sua apresentação, sabor e originalidade. A temperatura dabebida, o atendimento do garçom e a limpeza do lugar também devem ser avaliados.
Depois, é hora de votar. Para que o voto seja validado pelo Instituto Futura énecessário que a cédula informe os dados pedidos (nome, número da carteira deidentidade, telefone e e-mail). As cédulas que tiverem dados rasurados serãoautomaticamente canceladas. Caso haja algum erro na hora de preencher, ocliente deve pedir ao garçom outra cédula.
A organização lembra também que o próprio cliente é quem deve depositar seuvoto na urna para garantir que este seja secreto e não sofra adulterações. “Ovoto consciente e criterioso ajudará a melhorar o atendimento, promover novasopções de cardápio e conscientizar a todos para a importância do respeito aocliente”, diz Raimundo Nonato Pinheiro, da Ecos Eventos, empresa realizadora doRoda de Boteco.
Dia de festa
O Botecão, grande festa que marca o final da edição 2010 do Roda de Boteco, játem data marcada. Esse ano serão dois dias de festa – 23 e 24 de julho – naárea verde do Álvares Cabral, Vitória, totalizando 21 horas de comemoração.Dentre muitas atrações, os sambistas do Fundo de Quintal e Diogo Nogueira e ogrupo Demônios da Garoa. Os boêmios também se divertirão com Sambachoro,Projeto Feijoada, Marcelo Ribeiro e Banda B, Banda Fã Farra, apresentação ebaile de Gafieira com “Renata Barcelos Dança de Salão”, entre outras atrações.
Outra novidade é a final da Copa Roda de Boteco de Dominó e Porrinha. Aseliminatórias acontecerão nos estabelecimentos participantes durante o festivale a grande final acontecerá no Botecão, no dia 23 (sexta-feira), com doisclassificados de cada bar ou boteco.
O evento conta com barraquinhas de todos os 39 bares e botecos participantesvendendo porções menores dos petiscos concorrentes a preços mais acessíveis.
Bares e botecos participantes
do Roda de Boteco 2010
BARES
1) Bar Abertura (Itapoã, Vila Velha) – Trivial (Deliciosas coxinhas de frangofritas e acompanhas de três molhos: laranja, Mostarda e molho especial a basede abacaxi). Preço: R$ 28,90
Os irmãos Gustavo e Alexandre Gonçalves abriram a badalada filial do Aberturaem Itapoã, e conquistaram em cheio a galera de Vila Velha. O espaço é divididoem dois ambientes, um interno e outro externo, com uma grande (e concorrida)varanda que se estende pela calçada. Ao todo são 70 mesas e um público variado.
Serviço:
• Telefone: (27) 3299-0881
• Contato: Aluízio
• Endereço: Rua Deolindo Perim, 79, Itapoã, Vila Velha
• Horário de funcionamento: Segunda-feira, das 17h a 0h. Terça e quarta-feira,das 17h à 1h. Quinta-feira, das 17h às 2h. Sexta-feira, das 16h às 4h. Sábado,das 12h às 4h. Domingo, das 12h a 0h.
2) Arrob@ Bar (Bento Ferreira, Vitória) – Costelinha de Cordeiro ao Hortelã(Deliciosa costela de cordeiro, assado na brasa, acompanhada de molho dehortelã). Preço: R$ 16,90
Inaugurado
Serviço:
• Telefone: 3235-8053
• Contato: Julio C. Modenesi
• Endereço: Av. César Hilal, 505, Bento Ferreira – Vitória
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h30 a 0h. Sábado, das11h a 0h. Domingo, das 11h às 15h30.
3) Bangalô Bar e Restaurante (lha de Santa Maria, Vitória) – Bolinho Bangalô(Deliciosa massa de frango e calabresa, recheada com queijo, acompanhada commolho da casa). Preço: R$ 14,90
Uma das novas casas de Vitória, o Bangalô está aberto desde janeiro de 2008 –tempo suficiente para ser escolhido pelos jurados de Veja Espírito Santo como omelhor da região para ir a dois. É um ambiente aconchegante com paredescoloridas e mesinhas na varanda que atrai muitos casais. Para tornar a noiteainda mais romântica, as quintas e sextas-feiras há MPB com voz e violão, quegarantem o entretenimento dos clientes.
Serviço:
• Telefone: (27) 3323-0477
• Contato: Carlos Rogério Giuberti (propiretário) / Layla C. Sant’ana
• Endereço: Av.Paulino Muller, 162, Ilha de Santa Maria, Vitória
• Horário de funcionamento: Terça a sexta-feira, das 18 h à 1h. Sábado, das 16ha 0h.
4) Belisco Bar (Jardim da Penha, Vitória) – O Belisco (Filé mingnon ao molho degengibre, acompanhando de batata e aipim fritos e a tradicional polentinha davovó, tudo recoberto por queijo parmesão especial). Preço: R$ 39,90
O belisco Bar existe desde de 2008, mas esta é a primeira vez que participam doRoda de Boteco. E para estrear em grande estilo, os empresários Rafhael Rover eRonnier Petterson escolheram o petisco O Belisco. A casa, em Jardim da Penha,também tem como atrativo a música ao vivo, todos os dias. E é conhecida porreunir os frequentadores da “famosa” Rua da Lama.
Serviços:
• Telefone: 3235-7873
• Contato: Raphael Rover
• Endereço: Avenida Anísio Fernandes Coelho, 1741, loja 8, Edf. UniversytCenter, Jardim da Penha, Vitória
• Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, a partir das 18 horas.Sábado, a partir das 16 horas.
5) Cabana da Praia (Praia de Itapoã, Vila Velha) – Moela à Cabana (Moela defrango refogada com champignon e bacon). Preço: R$ 14,90
O Cabana da Praia foi inaugurado há seis anos, mas há dois anos passou por umareformulação geral sobre o comando de Thiago Bolsanelo. O bar tem estilorústico e é freqüentado principalmente por casais e famílias.
O carro-chefe do cardápio é a costela no bafo, mas também há outros tipos decarnes servidas no quilo e petisco típicos. Um dos mais famosos é o Moela àCabana, que vai representar o boteco no Roda de Boteco 2010. Para acompanhar,cerveja, cachaças, coquetéis e vinhos.
Serviço:
• Telefone: (27) 3039-2758
• Contato: Thiago Coutinho
• Endereço: Avenida Hugo Musso, 2001, Loja 01, Praia de Itapoá, Vila Velha
• Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 18h a 0h.Sexta-feira e sábado, das 18h à 1h.
6) Cachaçaria e Bar Venda 46 (Praia da Costa, Vila Velha) – Bolinho de Feijoada(Bolinho feito com feijoada completa recheado e servido com couve crocante,gomos de laranja e bacon). Preço: R$ 10,00
Desde outubro de 2009, Paula Guéron comanda o Cachaçaria e Bar Venda 46, naPraia da Costa,
Serviços:
• Telefone: (27) 8807-7374
• Contato: Paula Guéron
• Endereço: Rua Inácio Higino, 200, Praia da Costa, Vila Velha
• Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 18h30 até o últimocliente.
7) Caranguejo do Assis (Itaparica, Vila Velha) – Chouriço do mar (Lula recheadacom peixe, polvo, camarão e temperos verdes). Preço: R$ 10,00
Francisco de Assis trabalhou dez anos em bares, passando de garçom à gerência.E foi com essa experiência que decidiu abrir o Caranguejo do Assis, em 2000. Osucesso da casa foi tão grande que há três anos ela precisou trocar deendereço, e desde então funciona em amplo galpão com deque na Praia deItaparica.
O sucesso do Caranguejo do Assis
A casa é equipada com climatizadores, que soltam vapor de água sobre o salãopara manter a temperatura amen.
Serviço:
• Telefone: (27) 3289-8486
• Contato: Dyonatan
• Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290, Praia de Itaparica, VilaVelha.
• Horário de funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 11h à 1h
Serviço (opção 2):
• Telefone: (27) 3219-8568
• Contato: Dyonatan
• Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 50, Praia de Itaparica, VilaVelha.
• Horário de funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 11h à 1h
8) Ceará Bar (Jucutuquara e Mata da Praia, Vitória) – Torresmo de Peixe(Costela de tambaqui frita ao molho shoyo). Preço: R$ 15,00
O Ceará Bar dispensa apresentação, mas não custa recapitular. Fundado em 1959pelo cearense Lourival Nepomuceno da Silva, o Ceará, o local se consagrou comoum reduto de sambistas e frequentadores do estádio Rio Branco, e viroupatrimônio da boemia capixaba.
Por 40 anos, o único tira-gosto servido pelo bar era peixe frito. Só em 1999,Lourival Nepomuceno da Silva Filho, que herdou o apelido do pai, teve a ideiade também servir pastel frito. Atualmente são vendidas por dia cerca de 1200unidades de oito sabores, geralmente acompanhados das vedetes da casa, asbatidas de maracujá, pitanga, gengibre e graviola.
Depois do sucesso em Jucutuquara, o Ceará Bar inaugurou em setembro de 2008 umnovo espaço na Mata da Praia. No bar, o pastel frito também é o carro-chefe,sendo acompanhado pelas mesmas vedetes da casa de Jucutuquara, as batidas demaracujá, pitanga, gengibre e graviola.
Em 2009, pela primeira vez, o bar conquistou o primeiro lugar no Roda deBoteco, com o petisco moqueca capixaba frita.
Serviços:
• Telefone: (27) 3223-7953
• Contato: Lourival
• Endereço: Av. Paulino Muller, 916, Jucutuquara, Vitória.
• Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 17h a 0h. Sábado, das 12h às 23h.
Serviços (opção 2):
• Telefone: (27) 3327-4665
• Contato: Lourival ou Claudia Katia
• Endereço: Rua Dermerval Lírio, 55, Mata da Praia, Vitória.
• Funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 16h às 23h30. Sexta-feira esábado, das 16h a 0h30.
9) Conde de Sanduíche (Jardim Camburi e Praia do Canto Vitória) – Miss Conde(Taco mexicano nos sabores moquequinha capixaba, conde de bacon, princesachicken ou baronesa mista, acompanhado de batata e salada). Preço: R$ 12,00
O Conde de Sanduíche foi aberto em abril de 2008. Com pouco mais de um ano. Onome da sanduicheria é inspirado no Lorde Sanduich – que imortalizou o famosopão com carne. Por isso, todos os pratos do estabelecimento têm nome ligado àrealeza, como Rei Mor, Princesa Ticken, Baronesa Mista, Bobo da Corte e outros.Em
Serviço:
• Telefone: (27) 3317-4773
• Contato: Alberto
• Endereço: Av. Augusto Emilio Estelita Lins, nº 270, loja 9, Jardim Camburi -Vitória
• Horário de funcionamento: Todos os dias, das 17 h à 1 h.
Serviço (Opção 2):
• Telefone: (27) 3026-1166
• Contato: Alberto
• Endereço: Rua João da Cruz, 325, loja 04, Praia do Canto, Vitória
• Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 17h à 1h.Sexta-feira e sábado, das 17h às 5h.
10) Coronel Picanha (Jardim Camburi, Vitória) – Picanha à Canarinho (Picanharecheada com queijo coalho, brócolis e banana da terra acompanhada de farofa evinagrete. HEXAgeramente gostosa! ). Preço: R$ 19,90
O campeão do Roda de Boteco 2006 tem seis anos de portas abertas e tornou-sereferência no serviço de carne a quilo
O Coronel Picanha é frequentado principalmente por famílias, já que o espaço éagradável e possui parque de recreação para crianças. Além disso, também é conhecidocomo o lugar de encontro no happy hour para uma boa conversa entre amigos.
Serviço:
• Telefone: 3337-4956
• Contato: Rafael Peixoto Barbarioli
• Endereço: Rua Carlos Martins, 1290, Jardim Camburi (ao lado do posto desaúde).
• Horário de funcionamento: De segunda a quarta-feira, das 17h30 a 0h. Quinta esexta-feira, das 17h30 à 1h. Sábado, domingo e feriados, das 11h30 a 0h.
11) Divina Carne (Coqueiral de Itaparica, Vila Velha) – Costelinha ao MolhoBarbecue (Costelinha suína assada na brasa ao molho barbecue, acompanhada debatatas calabresas, ovos de codorna e azeitonas). Preço: R$ 13,90
Os bancários Marcos Roberto Casagrande Binda e Ivan Bosco Erle acertaram deprimeira com o Divina Carne: apesar de nunca terem comandado um bar antes, emtrês anos fizeram do bar um dos points mais frequentados pelos capixabas fãs dechurrasco.
O menu conta com oito opções de carne, incluindo as picanhas bovina e decarneiro. Para segunda participação no Roda de Boteco, o espaço aposta noAcompanhado. “Quisemos fazer um petisco prático para arrasar no Botecão”,adianta Marcos.
Para acompanhar, a dica é uma cerveja gelada ou um bom vinho – a casa tem umaadega climatizada com capacidade para 64 garrafas.
Serviço:
• Telefone: (27) 3340-1442
• Contato: Marcos ou Ivan Bosco
• Endereço: Av. Santa Leopoldina, n° 304, loja 09 – Coqueiral de Itaparica -Vila Velha.
• Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 17h30 a 0h. Sábado, das11h à 1h. Domingo, das 11h às 23h.
12) Escritório Triângulo Bar (Praia do Canto, Vitória) – Pastel Buraco Quente(Pastel com recheio de costela bovina desfiada e cheddar). Preço: R$ 18,90
Secretária e estagiária são nomes de pratos, mesas de reunião e cadeiras deescritório compõem um ambiente de muita descontração e humor. Assim, há trêsanos, surgiu o Escritório Bar que, com referências ao escritório profissional,chamou atenção pela novidade e ousadia.
A casa é point de quem não abre mão de um atendimento eficaz e atencioso, dedrinques e pratos de qualidade. Reformulações elaboradas de pratostradicionais, feitas por Odilon Granato, como o pastel de massa seca recheadacom costela bovina assada no vinho, ervas finas e queijo cheddar, que recebeu onome de Buraco Quente são os pontos fortes da cozinha do bar
Serviço:
• Telefone: (27) 3227- 7637
• Contato: Guilherme Baião / Fernando
• Endereço: Rua Manoel Gonçalves Carneiro, 65, Lj.02, Praia do Canto, Vitória
• Horário de funcionamento: De terça-feira a sábado, das 18h ao último cliente.Domingo, das 16h até o último cliente.
13) Giglio´s Bar e Restaurante (Itaparica, Vila Velha) – Buraco Quente(Delicioso pão francês, recheado com lascas de filé mignon ou camarão,misturados ao queijo cheddar e gratinados com queijo parmesão). Preço: R$ 9,90
Fundado em fevereiro deste ano, o Giglio´s Bar tem como destaque o peixe assadodo Jorge, que é um filé de pescada grelhada com molho de camarão pequeno, purêde batata e arroz branco. Mas para a estreia na Edição 2010 do Roda de BotecoVitória, os empresários Marco Aurélio Giglio e Andressa de Almeida Giglioapostam na criação Buraco Quente para faturar o prêmio.
A casa ainda conta com ambiente todo climatizado, playground para crianças compula-pula, cama elástica , piscina de bolinha e recreadora.
Serviço:
• Telefone: (27) 3339-2667
• Contato: Marco Aurélio Giglio
• Endereço: Rodovia do Sol, nº 125, Praia de Itaparica, Vila Velha
• Horário de funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 11h às 2 horas.Domingo, das 11h às 23h.
14) Ilha do Caranguejo (Jardim Camburi, Vitória) – Sururuba (Um mix de açorda(prato português) com muitas pitadas de moqueca capixaba feito com ingredientesafrodisíacos como ostra, sururu, camarão, lambreta e ovo de codorna). Preço: R$14,90
Tendo como destaque os frutos do mar, entre os principais pratos a moquecacapixaba e o camarão internacional, o Ilha do Caranguejo estreia na edição 2010do Roda de Boteco com um petisco que promete causar surpresa. A casa foifundada em 2009 e é comandada pelo Carlos Augusto que vê no festival uma grandeoportunidade para o seu bar. “Esperamos um bom retorno do público”, ressalta.
Serviço:
• Telefone: (27) 3395-0244
• Contato: Carlos Augusto
• Endereço: Rua Alcino Pereira Neto, 570, Jardim Camburi, Vitória
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h à 1h. Sábado,domingo e feriados, das 12h à 1h.
15)
De dia o
Para sua segunda participação no Roda de Boteco, eles apostam no prato CaftaSuína. Com ele, os proprietários da casa esperam levar o título de melhorpetisco. “Estamos entrando nessa para ganhar”, garante Victor.
Serviço:
• Telefone: (27) 3340-6835
• Contato: Marcelo/ Victor
• Endereço: Rua José Pena Medina, 380, Praia da Costa, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De segunda a sábado, a partir das 18 horas.
16) Lero Lero Botequim (Praia da Costa, Vila Velha) – Canela Verde (Ossobucocozido com ervas e vinho tinto, com batatinhas cozidas e salteadas, couve fritae torresmo de bacon). Preço: R$ 21,90
Com o intuito de tornar a casa ainda mais conhecida, Betina Morais, do LeroLero, estreia no Roda de Boteco 2010 com o petisco Canela Verde, uma homenagemao município onde esta localizado o boteco. Com um ambiente rústico – todo emmadeira de demolição – a casa tem música ao vivo, além dos petiscos: FiléMauricinho, Caviar da Roça e Espetinho de Medalhão de Filé, sucesso
Serviço:
• Telefone: (27) 3229-1230
• Contato: Betina Morais
• Endereço: Rua Inácio Higino, nº200, Loja 01, Praia da Costa – Vila Velha(esquina com a Rua XV de novembro)
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 18h à 1h.
Sábado, das 12 horas à 1h. Domingo, das 12 h às 18 h.
17) Moqueca Bar e Restaurante (Praia das Gaivotas, Vila Velha) – Cone de Paella(Comida espanhola a moda brasileira, servida em um cone de massa com arroz emariscos e temperos variados). Preço: R$ 10,00
Foi no ano de 1998 que José Francisco abriu o Bar Moqueca, com o objetivo de serum espaço especializado em frutos do mar.
Localizado no Parque Residencial Gaivotas, Itaparica, o espaço tem capacidadepara aproximadamente 100 pessoas. Além dos frutos do mar, outros pratos tambémfazem sucesso no cardápio: costela no bafo, cupim e pratos com frango. Opúblico predominante do estabelecimento são as famílias.
Serviço:
• Telefone: (27) 3339-6509
• Contato: José Francisco
• Endereço: Rua Jorge Risk, 212, Praia das Gaivotas, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h a 0h. Sábado,domingo e feriados, das 11h a 0h.
18) Picanha da Praia (Santa Lúcia, Vitória) – Piu Piu da Praia (Meio galetodesossado e assado na brasa, temperado com ervas finas, recheado com queijomussarela e servido com molho barbecue especial). Preço: R$ 18,90
O Picanha da Praia existe desde 2006, mas esta é a primeira vez que o barparticipa do principal festival de botequim do Espírito Santo. E para fazerbonito o dono Deolindo Sarmenghi, escolheu o petisco Piu Piu da Praia paraconcorrer ao título de melhor bar. A casa possui ambiente climatizado e, todaquinta-feira música ao vivo.
Serviço:
• Telefone: (27) 3235-3250
• Contato: Marcelo Sarmenghi
• Endereço: Rua Aleixo Neto, nº 208, Santa Lúcia, Vitória
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h a 0h. Sábado, das11h a 0h. Domingo, das 11h às 16h.
19) Puxada de Rede (Jardim Camburi, Vitória) – Feijoadinha de Mariscos(Deliciosa combinação de feijão branco, siri, camarão, sururu e peixe. Afeijoadinha capixaba!). Preço: R$ 12,50
Inaugurado em janeiro de 2008, o bar das sócias Juliana Milanezi e MarcelaBarbosa, é especializado em frutos do mar
Com capacidade para 150 pessoas, todos os pratos são servidos na panela debarro, com o objetivo de resgatar a culinária capixaba. Caranguejo, mariscos epetiscos fazem parte do cardápio. Outro diferencial do Puxada de Rede são asrodas de samba, que ganharam a aprovação dos boêmios que moram e trabalham navizinhança, que lotam o local principalmente no happy hour.
Serviço:
• Telefone: (27) 3395-0473
• Contato: Juliana ou Marcela
• Endereço: Av. Judith Leão Castello Ribeiro, 480, loja 04, Jardim Camburi,Vitória.
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h a 0h. Sábado edomingo, das 11h a 0h.
20) Regina Maris (Itapoã, Vila Velha) – Angu à Baiana (Polentatemperada,servido em panelinha de barro ,coberta com sarapatel ao molho e dedode moça). Preço: R$ 6,50
O Regina Maris funciona no antigo endereço do Caranguejo do Assis, e é comandadopelo casal Paulo Henrique Lima e Regina de Oliveira.
A ideia era juntar culinária capixaba, especialidade de Assis, com a cozinhanordestina, área dominada por Regina. Deu tão certo que o espaço levou o títulode Melhor Bar na edição 2007 do Roda, com o Acarajé no Prato.
Para esse ano, eles apostaram num petisco com polenta coberta de sarapatel aomolho de dedo de moça.
Serviço:
• Telefone: (27) 3299-0897
• Contato: Regina
• Endereço: Av. Hugo Musso, 2327, Itapoã, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h a 0 h. Sábado eferiados, das 11h a 0h30. Domingo, das 11h às 23h.
21) Roda Rock Bar (Jardim Camburi, Vitória) – Kieber Vermelho (Carne bovina deprimeira empanada recheada com queijo e presunto). Preço: R$ 23,90
Inaugurado em abril de 2009, o Roda Rock foi aberto após os donos constataremque o rock é pouco explorado
Serviço:
• Telefone: (27) 3237-1573
• Contato: Thais Fachetti
• Endereço: Av. Augusto Emílio Estelita Lins, 512, Jardim Camburi, Vitória.
• Horário de funcionamento: De terça-feira a domingo, a partir das 18h.
22) Trindade Bar (Praia da Costa, Vila Velha) – Batata Nordestina (Medalhão debatata corada, recheada com carne de sol acebolada e catupiry gratinado).Preço: 10,00
Fundado há cinco anos no térreo do hotel Quality, o espaço guarda recordaçõesdo antigo Casa do Navio – restaurante que funcionava no local antigamente. OTrindade atrai um público mais familiar, e há sempre por lá casais que nãoperdem a chance de ouvir uma boa música ao vivo nas sextas-feiras e sábados.Especializado em comida regional e internacional, o que mais é pedido na casa éo prato Salmão à belle muniére.
Serviço:
• Telefone: (27) 3239-1205 / 9316-1929
• Contato: Ayrton ou Cristovão
• Endereço: Av. Antônio Gil Velozo, 856, ( anexo ao Quality Hotel), Praia daCosta, Vila Velha
• Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h à 1h
BOTECOS
23) Armazém Bar (Prainha, Vila Velha) – Osso Buco Armazém (Músculo com osso etutano cozido ao vapor com cará, jiló e molho). Preço: R$ 18,50
Fundado no ano passado, o Armazém Bar aposta do petisco Osso buco Armazém parafaturar o prêmio nesta estreia no Roda de Boteco. Com o público predominante dejovens e casais, o bar aposta no ritmo chorinho (terças e sábados) para atrairo público. Entre os pratos de destaque estão: a carne seca com aipim, a rabadae a costelinha.
Serviço:
• Telefone: (27) 3389-0132
• Contato: Renilson Lopes
• Endereço: Rua 23 de maio, 148, Lj 02, Prainha, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 17h30 a 0h.
24) Calipe (Jardim da Penha, Vitória) – Rabada no Feijão Manteiga
(Rabada no feijão manteiga acompanhado de farofa). Preço: R$ 10,00
O Calipe existe há 13 anos. E é com a Rabada no Feijão Manteiga que o bar irádisputar o troféu de melhor da cidade. A casa também leva a fama pelospetiscos: Carne de sol com aipim, filé a palito com fritas e pescoço de perucom batata.
Serviço:
• Telefone: (27) 3314- 6723
• Contato: Carlos / Wilma
• Endereço: Rua Eugenílio Ramos , 591, Loja 02 e 03, Jardim da Penha
• Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 2h.
25) Bar Copa 70 (Jucutuquara, Vitória) – Tortinha de bacalhau (Torta assada àbase de bacalhau e palmito). Preço: R$ 8,00
O Bar Copa 70 é um dos redutos da boemia capixaba com a tradição. Fundado em1970 por Davi José Carminnatti, o espaço ganhou esse nome em homenagem aotítulo levado pelo Brasil na Copa do Mundo que aconteceu naquele ano.
O bar atualmente comandado por Renato Martins Carminati, compete este ano com opetisco Tortinha de bacalhau. Para acompanhar os petiscos da boteco tem semprecerveja gelada, cachaça especial e batidas como maracujá, pitanga e gengibre.
Serviço:
• Telefone: (27) 3322-1869
• Contato: Renato Martins Carminati
• Endereço: Avenida Paulino Muller, nº 915, Jucutuquara – Vitória
• Horário de funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 17h30 às 23 horas.
26) Churrascão do Mineiro (Jardim Colorado, Vila Velha) – Coração Apaixonado(Filé de peito e coração de frango com bacon assado na brasa, acompanhados demolho especial). Preço: R$ 7,00
Desde 2004 o Churrascão do Mineiro vêm fazendo sucesso no bairro JardimColorado,
Serviço:
• Telefone: (27) 3208-1681
• Contato: Dulcilene Alves da Silva / Carlos Magno
• Endereço: Av. Vitória Régia, nº 20, Jardim Colorado, Vila Velha
• Horário de funcionamento: De terça a quinta-feira, das 18h a 0h. Sexta-feirae sábado, das 18h à 1h. Domingo, das 18h a 0h.
27) Boteco do Dadai (Jardim Camburi, Vitória) – Pescadinha do Dadai (Filé depescadinha frito em tirinhas , acompanhado de farofa e vinagrete). Preço: R$22,90
Há quase um ano, Christiano de Oliveira Moura e Liliani Gonçalves da Silvaresolveram abrir o Boteco do Dadai,
Serviço:
• Telefone: (27) 3237-2856
• Contato: Christiano de Oliveira/ Liliani Gonçalves
• Endereço: Av. Judith Leão Castelo Ribeiro, 654, Loja 2, Jardim Camburi,Vitória
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h até o últimocliente. Sábado, das 14h até o último cliente. Domingo, das 16h até o últimocliente.
28) De Passagem Botequim (Praia da Costa, Vila Velha) – Escondido à De Passagem(Purê de aipim, moquequinha de camarão, catupiry e queijo mussarela). Preço: R$9,90
Desde 2009, Silvio Freitas e Francisco Assis comandam o De Passagem Botequim,na Praia da Costa. A casa, que tem como destaque o Siri de passagem aposta nopetisco Escondido à De Passagem para faturar o prêmio nesta estreia no Roda deBoteco Vitória. “A nossa ideia era um boteco de bairro mesmo mais com ambienteaconchegante. Antes da abertura já ouvíamos falar do evento e sempre dizíamosque na primeira oportunidade iríamos participar e para ganhar e agora chegounossa vez”, ressalta Silvio Freitas.
Serviço:
• Telefone: (27) 3062-4755
• Contato: Silvio Freitas / Francisco Assis
• Endereço: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha
• Horário de funcionamento: De Segunda a quinta-feira, das 18 h a 0h.Sexta-feira e sábado, das 18 h à 1 h.
29) Dona Rosa Bar (Santa Fé, Campo Grande) – Kiebe da Rosa (Porção de pedaçosde frango recheados de presunto e queijo). Preço: R$15,00
O Dona Rosa Bar abriu as portas há 17 anos e se mantém como um dos points maisanimados da Grande Campo Grande. A casa é comandada por Rosa de Angeli e porsua filha Flávia e atrai um público variado graças a seu horário de expediente.
O Bolinho de carne da Rosa é a aposta das proprietárias para levar o título demelhor petisco esse ano. “Estamos entrando nessa para ganhar. Vamos ver se esseano a gente leva”, afirma Flávia.
O bolinho é apenas uma das delícias do cardápio, que também tem sucessos depedidos como a pescadinha e o cação frito.
Para animar os botequeiros, o espaço conta com atrações musicais de terça asábado.
Serviço:
• Telefone: (27) 3386-8926
• Contato: Flávia/Rosa
• Endereço: Rua Ilda, 366, Santa Fé, Campo Grande, Cariacica.
• Horário de funcionamento: De terça a sábado, das 18h30 às 2 h.
30) Bar do Getúlio (Nossa Senhora da Penha, Vila Velha) – Costelão Brasileiro(Costela de boi com linguiça paio e feijão manteiga, acompanhada de farofa etempero verde). Preço: R$ 9,90
Fundado em 1977, o Bar do Getúlio é um legítimo exemplo de boteco, a começarpelo cardápio. Lá é possível encontrar cerca de 40 delícias como rabada nofeijão e tira-gostos de estufa sempre fresquinhos, incluindo embutidos de carnesuína preparados em uma área reservada do bar.
Givaldo adianta que para agitar a segunda-feira, dia mais tranquilo, vaipresentear os clientes com uma boa moda de viola ao vivo. Na terça acontece ajá tradicional apresentação ao vivo de MPB, que costuma reunir famílias de todaa Grande Vitória.
Serviço:
• Telefone: (27) 3229-6266
• Contato: Givaldo
• Endereço: Rua Antero Rosa, 95 (próximo à antiga garagem Alvorada), NossaSenhora da Penha, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17 h a 0 h.
31) Kabeco’s Bar e Restaurante (Santa Lúcia, Vitória) – Jabá com Jerimum frito(Carne seca com abóbora). Preço: R$ 12,00
Há 11 anos o Kabeco´s é o point conhecido
A expectativa da participação no Roda de Boteco é grande. “Entramos com muitaesperança e estamos preparados para ganhar”, avisa Alex.
Serviço:
• Telefone: (27) 3227-7083
• Contato: Alex e Síria
• Endereço: Av. Rio Branco, 404, Santa Lúcia, Vitória
• Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 7 h às 2 h.Sextas-feiras e sábados, das 7 h às 3 h.
32) Bar do Nico (Morada de Laranjeiras, Serra) – Porquinho na Lama (Costelinhade porco com tutu à mineira e torresmo). Preço: R$ 9,90
O Bar do Nico participa pela terceira vez no Roda de Boteco. “Esperamos ficarentre os três primeiros”, avisa Antônio Rabi Morati, proprietário da casa. Paratanto, aposta no seu petisco “Porquinho na lama”.
O cardápio conta ainda com muitas delícias típicas de boteco, com destaque parao Galopé, galo com pé de porco. Para acompanhar, muita cerveja estupidamentegelada.
A casa tem oito anos e fica cheia principalmente na happy hour e no horário desaída das faculdades. O público, variado, inclui de famílias a turmas deestudantes.
Serviço:
• Telefone: (27) 3328-5952 / 9955-9062
• Contato: Antonio Rabi Morati (Nico)
• Endereço: Rua Ubatuba, Q35, lotes 18 e 19, Morada de Laranjeiras, Serra.
• Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 17h à 1h.
33) Bar do Nininho e Vanessa (Bento Ferreira, Vitória) – Dobradinha no FeijãoManteiga (Dobradinha no feijão manteiga servida na panela de barro, acompanhadade farofa). Preço: R$ 15,90
O Bar do Nininho e Vanessa,
Serviço:
• Telefone: (27) 3227-4027
• Contato: Vanessa ou Nininho
• Endereço: Rua Chafic Murad, 669, Bento Ferreira, Vitória
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h a 0h. Sábado edomingo, das 11h às 20h.
34) Parakapá (Itapoã, Vila Velha) – Moquequinha de Pescoço (Pescoço de peru comtemperos tradicionais de moqueca). Preço: R$ 8,00
O Parakapá começou com um carrinho de churrasco comandado por Felipe dosSantos. Foi batizado em homenagem a um cliente fiel que insistia em chamar oproprietário assim. Há seis anos, quando vagou um imóvel na rua onde o carrinhoficava estacionado, Felipe decidiu criar o bar, e trouxe o apelido carinhosojunto com as receitas de espetinho.
Em seu terceiro ano no Roda de Boteco, o bar apresenta uma novidade:moquequinha de pescoço. A receita foi criada já pensando no Botecão. “Soubemosque na festa a saída de petiscos é muito grande e pensamos em oferecer umaopção prática. Mas não deixamos de lado o sabor”, garante Felipe. Oproprietário confia na atratividade do prato, e diz que está entrando nadisputa com esperança de ganhar. “Temos um concorrente forte, e acho que vaifazer sucesso”, diz.
Serviço:
• Telefone: (27) 3229-2934 / 7811-7971
• Contato: Felipe
• Endereço: Rua Dr. Jair de Andrade, 300, Itapoã, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 18h a 0h40. Sábado, das16h a 0h40. Domingo, das13h às 19h.
35) Pangaré Espetinhos e Caldos (Centro, Vila Velha) – Espetinho de Bolinho deBacalhau (Cinco tradicionais bolinhos de bacalhau, no espetinho, acompanhadosde molho especial da casa). Preço: R$ 5,00
Apostando na qualidade do cardápio, o bar Pangaré existe há 20 anos. Caldos,batata-frita e outros petiscos são os principais pratos do restaurante nocentro de Vila Velha.
Com capacidade para aproximadamente 250 pessoas, o bar tem a proposta de servoltado para a família. Um dos diferenciais é a área de lazer para as criançasse divertirem, enquanto os pais aproveitam as delícias do cardápio.
Serviço:
• Telefone: (27) 3340-6501 / 9941- 8505
• Contato: Nelson Gomes
• Endereço: Rua Luiza Grinalda, 555, Centro, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 18 h a 0 h.
36) Postinho (Campo Grande, Cariacica) – Feijoada frita (Ingredientes defeijoada em forma de bolinha frita com recheio de couve e bacon). Preço: R$12,00
O bar foi inaugurado em março de 2009 pelos sócios e irmãos Vladimir, Deilton eVanderlei Macena. O bar já é reconhecido por servir várias batidas de frutas epastéis de diversos sabores e, também, por ser o único de Cariacica que servecomida japonesa. O prato criado para o festival deste ano, que tem estruturapara receber até 120 pessoas, é a feijoada frita, que concorre ao título noRoda de Boteco.
Serviço:
• Telefone: (27) 3343-0887 / 9983-0786
• Contato: Deilton / Delvi
• Endereço: Av. Jerusalém, n° 06, Campo Grande, Cariacica.
• Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 8 h a 0 h.
37) Recanto do Feijão (Guaranhus, Vila Velha) – Boi na Horta (Feijão vermelho,linguiça calabresa, costela de boi gaúcha , legumes e pimenta de bico). Preço:R$ 8,00
No dia 2 de fevereiro de 1986, foi inaugurado o bar, lanchonete, pizzaria erestaurante Recanto do Feijão. Com 24 anos de funcionamento, o estabelecimentofaz parte da história do bairro de Guaranhus,
Serviço:
• Telefone: (27) 3339-0948 / 8148-9066
• Contato: Joaquim Gesivaldo (Feijão)
• Endereço: Av. Sérgio Cardoso, 1109, Guaranhuns, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De terça a quinta-feira, das 17h a 0h.
Sexta-feira e sábado, das 17h às 2h. Domingo, das 17h a 0h.
38) Bar do Zé (Santos Dumont, Vila Velha) – Mistura da Copa (Linguiça de porcoespalmada com feijão manteiga, calabresa defumada e bacon, acompanhado defarofa e torresmo). Preço: R$ 8,00
O Bar do Zé é um ponto de encontro no bairro Santos Dumont, e está sempre cheiode alegres vizinhos. José Jacomo Fiorani abriu suas portas em 1981, e hojecomanda o local com a ajuda dos filhos Eduardo e Macsuel.
Quem frequenta o Bar do Zé não deixa passar a rabada no feijão, que deu aoespaço o título de Melhor Boteco na edição de 2007 do Roda. Mas lá tem tambémdobradinha, língua ensopada, pé de porco, frango frito com queijo, caldos. Paraacompanhar não falta cerveja gelada e batidinhas de cachaça. Em 2009, o Bar doZé foi o campeão na categoria boteco.
Serviço:
• Telefone: (27) 3339-0601
• Contato: José ou Macsuel Fiorani
• Endereço: Rua José Machado de Paula,151, Santos Dumont, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De segunda-feira, de 16h a 0h.
Terça a sexta-feira, de 8h30 a 0h. Sábados, das 8h30 às 16h.
39) BarZito (Praia da Costa, Vila Velha) – Costelinha de porco com quiabo(Costelinha de porco frita e cozida com molho e acompanhada de angu). Preço: R$12,00
Há nada mais, nada menos que 30 anos surgia
A escolha do petisco para o Roda de Boteco veio justamente desses clientes.Zito incrementou a costeleta da casa e pediu a opinião dos frequentadores. Aaprovação foi instantânea, e com ele o bar espera levar o título de melhorpetisco da cidade.
Serviço:
• Telefone: (27) 9257-2048
• Contato: Fábio
• Endereço: Rua Lucio Barcelar, 16, loja 07, Praia da Costa, Vila Velha.
• Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h às 23h.
Sábado, domingo e feriado, das 10h30 às 17h.
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SITE OFICIAL: www.rodadeboteco.com.br
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ORKUT: Roda De Boteco Vitória – OFICIAL
Pubicação: Victor Silveira
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