Segundo a nutricionista, além da manga, a receita pode ser feita com abacaxi, morango, abacate com leite e outras frutas
Refrescante, fácil de fazer e saboroso. Assim é o picolé de manga sem adição de açúcar. Se a fruta não estiver docinha, você pode adicionar uma pequena quantidade de mel, melado ou açúcar mascavo. De acordo com a nutricionista Fernanda Bastos, a receita é rica em betacaroteno, fibras e vitaminas C e A.
Segundo a especialista, além da manga, a receita pode ser feita com abacaxi, morango, abacate com leite e outras frutas. “Quando acrescenta o leite, o preparo fica mais calórico, porém com cálcio”.
Picolé de Manga sem açúcar
Ingredientes:
– 700g de polpa de manga espada (a polpa pode estar congelada) bem madura e doce. Pesar em balança de cozinha.
– 800ml de água gelada.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador a polpa e a água, coar e depois colocar em fôrmas plásticas de picolé (aquelas com o cabinho colorido). Acondicionar no congelador pela manhã, à tarde poderá ser servido. Essa receita é totalmente natural, sem adição de açúcar e conservantes.