O consumo de chocolate costuma aumentar nesta época do ano. Afinal, presentear as pessoas queridas com caixas de bombons e ovos de chocolate já é uma tradição da Páscoa.
Mas tem gente que costuma comer grande quantidade desse doce todos os dias, o ano inteiro. É o caso da vendedora Andressa Pagung dos Santos, de 23 anos. Ela devora uma barrinha de chocolate ou alguns bombons várias vezes por dia, sempre depois que come algum alimento salgado. “Na noite da última terça-feira (12), eu comi sozinha e de uma vez um ovo de Páscoa nº 20 que ganhei de uma amiga. Não consegui esperar até o feriado”.
Andressa admite que o fato de trabalhar em uma distribuidora de alimentos contribui para ela cometer esses deslizes. “Gosto de todo tipo de chocolate, mas o ao leite é o meu preferido”.
O vendedor Thiago Costa, 24 anos, também se considera viciado em chocolate. “Já cheguei a gastar quase R$ 400 em um mês com a compra de vários produtos”, confessa. Mas, preocupado com a saúde e em manter a boa forma, ele não coloca o doce na boca há dez dias. “Só que na Páscoa o chocolate vai estar liberado”.
Thiago costumava comer chocolate sempre à noite, de preferência o branco ou o meio amargo, quando estava na frente do computador ou lendo um livro. “Já comi uma barra inteira de chocolate de uma só vez”, diverte-se.
E se você também costuma exagerar no chocolate, saiba que ele é um alimento gorduroso e, em excesso, pode trazer riscos à saúde. De acordo com a nutricionista Stéfany Ferreguetti, o chocolate é um alimento altamente calórico e pode levar à obesidade e também à diabetes.
“O chocolate pode ser consumido moderadamente por pessoas saudáveis, sempre após as refeições principais, como o almoço. Segundo a Organização Mundial da Saúde, a quantidade não deve ultrapassar 50 gramas por dia. E ele nunca deve substituir uma refeição, porque não tem todos os nutrientes necessários que o organismo precisa”.
Mas, por ser um alimento altamente calórico, ele também é nutritivo. Segundo a nutricionista, o chocolate apresenta vitaminas e substâncias antioxidantes, que podem ajudar a prevenir riscos de doenças cardiovasculares, e ativa hormônios que dão sensação de bem-estar, como a serotonina.
Chocolate light x diet
O chocolate diet é recomendado para pessoas que têm restrição ao açúcar. Mas é preciso dosar o consumo desse alimento. “Por ele não ter açúcar na composição, a quantidade de gordura chega a ser igual ou maior do que o chocolate comum. Por isso, ele não é indicado para pessoas que fazem dieta”, alerta a nutricionista.
Já o chocolate light pode ser consumido por quem quer emagrecer, por causa da quantidade reduzida de calorias. “Mas é bom lembrar que esse tipo de chocolate tem açúcar”.